Le Citron

Au cœur, un gel citron associé à un lemon curd pour une double intensité : vive puis crémeuse. L’ensemble est enveloppé d’une mousse vanille tonka délicatement parfumée et ponctuée de zestes de citron. Il repose sur un biscuit amande moelleux et est recouvert d’un enrobage chocolat croquant.

Frais, net, gourmand.